Yves a testé l’Abeille

Le nouveau chef exécutif du Shangri-La,  Christophe Moret, a repris en main le restaurant du palace parisien. Son crédo : le végétal  qu’il magnifie avec uniquement une sélection bien choisie de producteurs locaux. Le résultat est exceptionnel et mène l’Abeille au firmament de la cuisine gastronomique française. Son plat signature est une merveille : le mix calamar, oursin et caviar est d’une subtilité incroyable. Sans compter le service qui est d’un très haut niveau, alliant professionnalisme, gentillesse et amabilité. Un restaurant 1* qui en mérite au moins une deuxième ! A découvrir au plus vite.

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