Barbara a testé L’Eclair de Génie !

Fini la bûche ! Vive l’éclair ! Surtout lorsqu’il est célébré par un grand nom de la pâtisserie : l’ancien chef pâtissier de chez Fauchon, Christophe Adam. Sa première boutique, située en plein cœur du Marais, est loin de passer inaperçue : des couleurs vives et gourmandes qui éveillent la curiosité. Dans la vitrine, c’est la surprise ! Une farandole d’éclairs se disputant le premier prix d’un concours de beauté ! Les grands classiques se pavanent aux côtés des orignaux qui se font remarquer par leur étonnantes saveurs : lait pétillant, chocolat au lait mangue banane, café liégeois, vanille noix de pécan etc … Une célébration à l’éclair mais pas que … En cette période de fêtes, les jolies truffes irisées et pailletées feront leur effet sur la table ou à offrir en coffret.

Adresse : 14 rue Pavée 75004 Paris